Ravintola Kissanviikset sijaitsee aivan Jyväskylän keskustassa kävelykadun alapäässä. Osoite on Puistokatu 3.
Ravintola on kodikas ja rauhallinen, varmaan rakennettu vanhaan asuinhuoneistoon. Musiikki oli ruokailuun sopivaa rauhallista instrumentaali musiikkia ja se soi hiljaisena ja on taustalla luomassa tunnelmaa, eikä häirinnyt keskustelua missään vaiheessa.
Ruokavalintani olivat :
- Kuorrutetut valkosipulietanat
Ruokavalintani olivat :
- Kuorrutetut valkosipulietanat
- Häränfileetä Amore
viipaleina pariloitua sisäfileetä, konjakki-yrttikastiketta, juustoperunat
- Aftereight coffee
Sama kuin Irish coffee, mutta lisäksi on käytetty minttulikööriä
- Viininä Cono Sur Gewürztraminer -Chileläinen valkoviini
Etanat olivat hyviä, mutta niissä oli liian vähän valkosipulia makuuni. Kuorrutteena ollut juusto oli maukasta, mutta haarukalla oli vaikea poimia etanoita koloistaan ilman että koko justokuorrute olisi kerralla tullut mukaan. Lisäksi pöydästä puuttui lusikka kokonaan.
Suomen ravintoloissa on yleensä se vika että kun pyydän pihvin mediumina se tulee liian kypsänä pöytään, joten yleensä tilaan pihvinin medium miinuksena, jolloin todennäköisesti saan pihvini oikein paistettettuna. Mutta nyt ajattelin näitä kuukausittaissa ravintolakäynneissä tilata pihvini mediumina niin tulee tämäkin taito huomioitua.
Kissanviiksissä keittiö taitaa hommansa ja filee oli täydellisesti paistettu. Makeahko onjakkikastike juustoperunoiden kanssa täydensivät loistavasti lihaa. Ohessa tulleet porkkanat olivat mielestäni hieman ylikypsiä mutta erittäin maukkaita.
Jälkiruoaksi valittu Aftereight coffee oli hyvä, joskaan sitä ei voi juuri jälkiruoaksi sanoa, vaan pikemminkin drinkiksi ja samanlaisen saisi luultavasti mistä tahansa ravintolasta.
Etanat olivat hyviä, mutta niissä oli liian vähän valkosipulia makuuni. Kuorrutteena ollut juusto oli maukasta, mutta haarukalla oli vaikea poimia etanoita koloistaan ilman että koko justokuorrute olisi kerralla tullut mukaan. Lisäksi pöydästä puuttui lusikka kokonaan.
Suomen ravintoloissa on yleensä se vika että kun pyydän pihvin mediumina se tulee liian kypsänä pöytään, joten yleensä tilaan pihvinin medium miinuksena, jolloin todennäköisesti saan pihvini oikein paistettettuna. Mutta nyt ajattelin näitä kuukausittaissa ravintolakäynneissä tilata pihvini mediumina niin tulee tämäkin taito huomioitua.
Kissanviiksissä keittiö taitaa hommansa ja filee oli täydellisesti paistettu. Makeahko onjakkikastike juustoperunoiden kanssa täydensivät loistavasti lihaa. Ohessa tulleet porkkanat olivat mielestäni hieman ylikypsiä mutta erittäin maukkaita.
Jälkiruoaksi valittu Aftereight coffee oli hyvä, joskaan sitä ei voi juuri jälkiruoaksi sanoa, vaan pikemminkin drinkiksi ja samanlaisen saisi luultavasti mistä tahansa ravintolasta.
Cono Sur Gewürztraminer - toimi viininä lositavasti sekä etanoille että häränfileelle. Taas päästään siihen että lihalle punaista ja kalalle valkoista viiniä. Tämä ei pidä paikkaansa. Kannattaa kokeilla rohkeasti niin valkoista lihalle ja punaista kalalle. Tämä Chileläinen kuiva ja hieman hapokas viini sopii hyvin myös seurusteluviiniksi. Suosittelen lämpimästi.
Kokonaisuutena Kissanviikset jää pitkälle positiivisen puolelle. Turhaan ei Kissanviiksiä kehuta yhtenä Jyväskylän parhaanan pihviravintolana.
Pieniä lapsuksia lukuunottamatta ilta oli loistava ja annankin Kissanviiksille sovitulla 1-10 asteikolla 9+.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti